我國端麥片作為二種商品上市銷售，始于20世紀60年代，當時的燕麥片加工廠有2家，即河北省張家口長城麥片后生產的“拖拉機”牌燕麥片和天津杏林食品廠生產的“杏林”牌燕麥片。
20世紀80年代，中國農科院品種資源研究所燕麥資源研究室陸大彪先生匯同北京大學生物系、北京海濱醫院、北京市心肺中心、北京市同仁醫院、北京市海和醫院、北京醫科大學等18家醫院組建了燕麥降脂作用研究協作組。經研究證實裸燕麥具有降脂動效，并通過臨床試驗認為不同裸燕麥品種間障脂毅果有一定的差異。由此引發燕麥片加工的熱潮。
在各種因素的促動下，鼓動了燕麥片消費市場，我國燕麥片市場得以啟動。進入較快速發展期。我國燕麥食品行業企業數量不多，國內企業主要集中在北方的河北、內蒙等地和南方的廣東、廣西等地，產業集群效應明顯，行業集中度較高。
2023年麥片行業深度分析及投資價值
在全球燕麥市場中，美國是燕麥消費的重要地區之一，北美、西歐(英國、愛爾蘭、荷蘭、比利時、盧森堡、法國)以及亞太地區的燕麥市場終端銷售規模位列全球前三。谷物食品作為食品中的一大類，在我國膳食中占有重要的地位。谷物食品包括大米、小麥、玉米、高粱、蕎麥和燕麥等制品，是人體所需熱能的主要來源之一，各類粗糧更是維生素、礦物質和纖維素的重要來源。隨著居民膳食理念的逐漸加強，人們對于各類谷物食品的需求也在顯著提升。
根據美國農業部公布的數據顯示，近年來全球燕麥種植總體保持穩定，種植面積保持在986萬公頃以上，燕麥產量保持在2000萬噸以上，全種植面積較有所上升，但產量有所下降。根據歐睿國際發布是數據顯示，近年來，在以中國為主的亞太地區、東歐、中東與非洲等地區的推動下，全球燕麥市場呈逐年增長趨勢，全球燕麥市場規模約為290億美元，預計將增長至302億美元。
中國早餐谷物市場規模以10%的增速持續攀升，以燕麥類食品為代表的西式早餐越來越受到一線、二線城市白領等高素質消費群體的喜愛。牛奶配燕麥，僅需幾分鐘就可享用一份健康、營養、低熱的早餐。在這樣的生活方式與飲食理念的影響之下，燕麥市場規模預計將會持續維持增長趨勢。
根據中研普華產業研究院發布的《22023-2028年麥片行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：
燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關?？偟膩碚f，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。
20世紀80年代，中國農科院品種資源研究所燕麥資源研究室陸大彪先生匯同北京大學生物系、北京海濱醫院、北京市心肺中心、北京市同仁醫院、北京市海和醫院、北京醫科大學等18家醫院組建了燕麥降脂作用研究協作組。經研究證實裸燕麥具有降脂動效，并通過臨床試驗認為不同裸燕麥品種間障脂毅果有一定的差異。由此引發燕麥片加工的熱潮。
在各種因素的促動下，鼓動了燕麥片消費市場，我國燕麥片市場得以啟動。進入較快速發展期。我國燕麥食品行業企業數量不多，國內企業主要集中在北方的河北、內蒙等地和南方的廣東、廣西等地，產業集群效應明顯，行業集中度較高。
根據美國農業部公布的數據顯示，近年來全球燕麥種植總體保持穩定，種植面積保持在986萬公頃以上，燕麥產量保持在2000萬噸以上，全種植面積較有所上升，但產量有所下降。根據歐睿國際發布是數據顯示，近年來，在以中國為主的亞太地區、東歐、中東與非洲等地區的推動下，全球燕麥市場呈逐年增長趨勢，全球燕麥市場規模約為290億美元，預計將增長至302億美元。
